Lo mejor de la gastronomía puyanguense, se encuentra en el comedor popular El Trencito, este espacio fue remodelado por el Municipio de Puyango y beneficia a 16 familias de la localidad.
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No hay comentarios¿Qué es Puyango?
Puyango es una palabra compuesta por «puya» que significa lanza y «ango» que significa fuerte. Los paltas no solo fueron agricultores sino también fueron fuertes guerreros en su resistencia a las primeras invasiones incásicas. Puyango se registra como cultura de la gran familia paltense; en la cuenca del rio Puyango se ha encontrado en cerámica, cántaros; y hachas de piedra como vestigios de esta cultura.
